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正常酒店賓館洗衣房設(shè)備主要有:全自動干洗機(干洗機)、自動洗衣脫水機(工業(yè)洗衣機)、烘干機(干衣機)、自動熨平機、自動折疊機、自動人像機、去漬機和整燙設(shè)備等; 在酒店規(guī)劃設(shè)計中,洗衣房的設(shè)計應(yīng)從服務(wù)流程、經(jīng)營管理、方便等多方面進行考慮。
一、一般應(yīng)遵循的原則有: 洗衣房應(yīng)與客房隔離,或設(shè)置在離酒店公共區(qū)域較遠的部位,因為:
1、 洗衣設(shè)備(如工業(yè)洗衣機、空壓機、通風(fēng)設(shè)備等)運行中的噪音有可能影響入住的客人。
2、 洗衣房內(nèi)有較多的洗滌劑、去污劑等有氣味或化學(xué)用品,化學(xué)品氣味影響客人。
二、洗衣房應(yīng)設(shè)置在距各設(shè)備機房較近的區(qū)域,因為:
1、 洗衣工作涉及冷水、熱水、蒸汽、排水、電力、通風(fēng)、抽排風(fēng)等各個環(huán)節(jié)??拷髟O(shè)備區(qū)域,便于各項設(shè)備的連接、安裝、供應(yīng)和使用。
2、 洗衣設(shè)備靠近設(shè)備區(qū)域,設(shè)備的管理和維護;各項管線距離較近,能管道線路之間的能耗。
三、洗衣房應(yīng)設(shè)置在物料流通人員通行比較方便的部位,這是由于:
1、 客房、廚房等營業(yè)部門進行布草交接、分發(fā)的需要。
2、 員工制服需要每天更換,從而導(dǎo)致較大的人員流通量。
3、 酒店樓層客衣和對外洗衣工作較多。
四、洗衣房的設(shè)計應(yīng)便于排水通風(fēng),除塵等設(shè)備的安裝
1、 洗衣設(shè)備用水量比較大,對排水設(shè)施的要求較高,如果安裝在地下室,就須設(shè)有污水井和抽水泵。另外,如果污水中的洗滌劑含量過了排放標準,則不能直接將污水排到室外管道,按照環(huán)保要求,需安裝污水處理設(shè)備。
2、 布草在洗滌過程中,會產(chǎn)生較多的織物纖維,因而需要安裝抽風(fēng)、除塵設(shè)備,以減少對酒店周圍環(huán)境的污染和洗衣房員工對浮塵的吸入量。
五、洗衣房及其設(shè)備的設(shè)置的安裝應(yīng)符合消防規(guī)范
1、 酒店洗衣房大多數(shù)設(shè)置在地下室或附屬樓內(nèi),因此,設(shè)計、安裝各系統(tǒng)設(shè)備時須符合各項消防規(guī)范。
2、 洗衣房內(nèi)溫度相對較高,布草等織物纖維較多,應(yīng)安裝配套的消防設(shè)備。
六、洗衣房內(nèi)可分為客衣服務(wù),布草收發(fā)存放、布草分檢布草、水洗區(qū)、干洗區(qū)、整燙區(qū)等若干區(qū)域,洗衣設(shè)備:
1、 自動干洗機(干洗機)。適用于洗滌棉、毛、呢、絨、化纖(氯綸、人造革、金絲絨除外)、毛毯、裘皮及羽絨、皮毛等。 現(xiàn)今的干洗機均使用電腦控制,自動化程度較高。閥門大多采用氣動或電動控制??蓪嵭屑右?、過濾、排液、脫液、烘干等全過程的自動化。結(jié)構(gòu)如干洗機缸體、滾筒等多用不銹鋼制造。
2、自動洗衣脫水機(工業(yè)洗衣機)。適用于客房床單、毛巾、地巾、窗簾布藝、餐廳臺布、餐巾、廳房布藝、員工制服、服務(wù)清潔用布藝等的洗滌。 自動洗衣脫水機由可編程微電腦自動控制,自動化程度較高。缸體采用全懸浮結(jié)構(gòu),機體震動較小,具有安全穩(wěn)定、抗震動性能好等優(yōu)點。可自動/手動控制洗衣機水位、洗滌周期、過清次數(shù)和脫水時間。各種閥門采用氣動控制,動作迅速可靠,方便維修。
3、自動干衣機適用于洗滌脫水后的各類型布草、制服等織物。 其特點:自動控制烘干時間,自動順、倒運轉(zhuǎn)烘干,到時自動停止并發(fā)出信號。配有較大的鋼化視鏡玻璃,可隨時查看衣物烘干情況。自動干衣機多為立柜式,結(jié)構(gòu)緊湊,占地面積較小。
4、自動熨平機:適用于客房床單、被面、餐廳臺布等織物的洗滌。 其特點:采用變頻調(diào)速,有蒸汽和電加熱兩種功能??筛鶕?jù)不同織物的需要及熨平狀況選用的熨燙速度及方式。具有抽濕裝置及正、逆向運轉(zhuǎn)功能。 此外,也可選擇具有熨平和折疊功能的熨平機。
5、自動折疊機:與自動熨平機配套使用,適用于客房床單、被面、餐廳臺布等,工作效率。 其特點:電腦控制,縱折和橫折次數(shù)可按織物幅度、厚度自由編輯。具有自診斷功能,可雙倍提高小型布草的熨平折疊能力。具有自診斷、檢測點自保養(yǎng)等功能。
七、整燙設(shè)備主要有:去漬機、自動人像機、夾燙機、工衣夾機、抽濕機等。其特點:
1,去漬機:具有真空抽濕功能。采用蝸殼式風(fēng)機,并配有去漬槍、水噴槍、空氣噴槍、蒸汽噴槍等,不同污漬的需要。
2,自動人像機:用于制服的整型、定型等。
3,夾燙機:用于羊毛、合成纖維及毛織料的褲縫、衣領(lǐng)等的定型熨燙加工,同時也可以燙平小面積臺布、餐巾、手帕等物品,主要用于干洗后織物的熨燙處理。
4,工衣夾機:用于純棉、混紡織料的褲縫、衣領(lǐng)等的定型熨燙加工,同時也可以燙平小面積臺布、餐巾、手帕等物品,主要用于水洗后織物的熨燙處理。
5,抽濕機:主要作為夾燙機、去漬臺的配套設(shè)備。
根據(jù)以上介紹,在酒店規(guī)劃設(shè)計中,洗衣房的設(shè)計和洗衣設(shè)備的選擇。
1、 根據(jù)酒店整體規(guī)劃設(shè)計進行洗衣設(shè)備選擇和洗衣房平面及功能設(shè)計;
2、 根據(jù)洗衣機房的設(shè)計進行洗衣房配套系統(tǒng)(如冷水、熱水、排水系統(tǒng),蒸汽供應(yīng)系統(tǒng),動力用電、照明系統(tǒng),空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)、消防系統(tǒng)等)的設(shè)計和施工。 最后,洗衣房的設(shè)計和規(guī)劃還符合建筑、安裝、消防等各項規(guī)范,以利于酒店的經(jīng)營管理和酒店員工的身體健康。